Kváskový celožitný chleba

Tak už doma taky kváskujeme! Dostala jsem do péče osmiletý (!) kvásek a pomalu objevuji taje a krásy domácího pečení chleba. Na stránce nuselskakuchta.blogspot.com jsem objevila úžasný a jednoduchý recept na „celožitný samostoják“, výsledek je zaručený, chuťově naprosto fantastický a s kupovaným chlebem se opravdu nedá srovnávat.  Má dokonale křupavou kůrku a nadýchanou střídu, už od prvního pečení jsem se stala závislák!